รถบรรทุกนมเป็นยานพาหนะเฉพาะทางที่ออกแบบมาสำหรับการขนส่งน้ำนมดิบจากฟาร์มโคนมไปยังโรงงานแปรรูปอย่างปลอดภัยและสะอาด ตัวถังทำจากสเตนเลสเกรดอาหาร ซึ่งให้ความต้านทานการกัดกร่อนได้อย่างยอดเยี่ยมและทำความสะอาดง่าย ป้องกันการปนเปื้อนของแบคทีเรียและรักษาคุณภาพของนม ถังเหล่านี้มักจะถูกฉนวนเพื่อคงอุณหภูมิต่ำอย่างสม่ำเสมอ ช่วยชะลอการเสียของนมและรักษาความสดใหม่ นอกจากนี้ยังมีระบบวัดปริมาตรที่แม่นยำสูง ช่วยในการวัดปริมาณน้ำนมขณะโหลดเข้าและออกอย่างถูกต้อง และมีระบบสูบน้ำนมขั้นสูงที่ช่วยในการถ่ายโอนอย่างลื่นไหลโดยไม่กระเพื่อมนม ซึ่งอาจส่งผลต่อองค์ประกอบของนม นอกจากนี้ยังมีฟีเจอร์ด้านความปลอดภัย เช่น ซีลกันรั่ว วาล์วตัดฉุกเฉิน และอุปกรณ์ป้องกันการหก เพื่อป้องกันการรั่วไหลระหว่างการขนส่ง ปกป้องทั้งสินค้าและสิ่งแวดล้อม